производство и поставка технологического оборудования для пищевых производств
г. Санкт-Петербург
812 400-07-67
812 747-20-04
Посмотреть на карте
г. Москва
926 334-00-63
916 628-26-40 915 208-38-88
Посмотреть на карте

Оборудование для обработки слизистых субпродуктов

Производство мяса – это длительный процесс, который имеет множество нюансов. В результате переработки туши КРС или свиньи получают не только непосредственно мясо, но и субпродукты. Для дальнейшего их использования необходимо произвести обработку, очистить их и удалить все лишнее.

Очиститель субпродуктов позволяет выполнить процессы шпарки, очистки от слизистой оболочки, мойки слизистых субпродуктов в кратчайший срок и с минимальными затратами.  

Обработка субпродуктов требует специальных знаний и навыков, поэтому на производстве этим занимаются отдельные люди или даже цех. Субпродукты нужно не только очистить, но и обеззаразить, провести полноценный ветеринарный осмотр.

Очистка свиных кишок производится на оборудованных технологических столах. Кишечное сырье КРС или свиней поступает в цех и подлежит дальнейшему разбору. Специалистами выполняется:

  • очистка говяжьих кишок, свиных и т.д.;
  • обработка свиных желудков, коровьих и прочего рогатого скота;
  • осмотр и обработка сырья.

Очиститель шерстяных субпродуктов– специальное устройство, которое поможет удалить ворс, волосы и прочие отходы от субпродуктов.

 

© 2008-2018 компания КОН-СПб XXI
Все права защищены
Яндекс.Метрика